ステーキ好きの聖地へ！ 2022年05月26日 それは2月下旬頃でした。カミさんが3月の結婚記念日に浅草の方でおじいさんが薪につきっきりで焼いてくれるステーキのお店に行かないか？と言いました。それに対して私が言ったのは「ステーキだったら行きたい店があるんだ」それは2015年に観た映画"STEAK (R)EVOLUTION"で世界第4位を獲得したニューヨークはブルックリンのステーキハウス”Peter Ruger”でした。いつか行くつもりでしたが…続きを読む
炭火の友2205号その2 「シーフードパエリア」 2022年05月24日 冷凍庫にふるさと納税でもらった甘エビが寝ています。これを何とかしなければ、という所から始まってyoutubeで見た野菜のみじん切り炒めをヒントにオリジナルで作ってみました。 用意するもの 甘エビ、イカ、ベビーホタテ、トマト缶、米2合、セロリ1本、玉ねぎ1個、ニンニク3欠け、マッシュルーム、パセリ、水200cc、アンチョビ、白ワイン、コンソメ レシピ 1,セロリ、玉ねぎ、ニンニクを…続きを読む
我、米軍基地潜入二失敗セリ 2022年05月22日 思い起こせば横田基地の友好祭に行ったのは11年前でした。それが今年、何かのはずみでカミさんが行ってみたいと言い出したのです。コロナで2年間開催されていなかったこともあり、大変混むのでは無いかと思ったのですが、今年は自衛隊の奴だけどF35ライトニングも展示されているし、久しぶりに行くのも良いだろうと思ってしまったのです。前回、何時頃に行ったか覚えていないのですが、牛浜からタラタラ歩いて列も止まるこ…続きを読む
COOK OFF 復活の日 part 2 2022年05月19日 今回、クックオフが再開されたのはもちろんですが、やはり久しぶりにお仲間達の顔を見て、話せたのが嬉しかったです。そして更に嬉しかったのは我がサイトに来てくれた会長の菊池さんと話していたら、3年経つ間にもうこのまま、クックオフを止めてしまっても良いかな、という気持ちもあったそうです。でも、今回、開催したことで、またこんなに人が集まって旧交を温める事が出来た。「ありがとう」と言って握手の手を差し伸べて…続きを読む
COOK OFF 復活の日 part 1 2022年05月17日 思い起こせば3年前、台風19号で秋の第45回クックオフが中止になったのが始まりでした。その年の暮れにコロナが流行り始め、2020年の秋・冬、21年の秋・冬がやはりコロナのせいで流れていきました。しかし、遂に2022年の春、JDOSのクックオフが復活したのです！各方面に相談したり、色々な対策を講じて実現にこぎつけてくれた事務局や関係各位に感謝したいと思いますm(_ _)m また、台風19号で…続きを読む
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