ふるさと納税2024 2024年08月30日 今年のふるさと納税の返礼品が全部来たのでここで書き留めておきたいと思います。食べる物ばっかりなのは私の不徳の致すところです(^^;) まずは宮崎県の 日向灘甘エビ(アカスエビ) 1kg ネットリとした刺身以外にも炙ったり色々使えます。続きを読む
オニヤンマ君の威光とは？ 2024年08月29日 我が家の庭にオニヤンマ君をぶら下げてから1か月が過ぎました。ハエや、蜂、アブ、蚊などを見かけなくなり、一部で言われていた「全然、効果が無い」とかいう話は根も葉もないうわさであろうと思っていました。ただ、ここ１週間ほどで出没しはじめたスズメバチは今まで５回庭に出たら３回は見ていたのが、１回に減ったかなという感じで完璧という訳にはいきませんでした。そんなある日、目を疑う出来事があったのです。 …続きを読む
炭火の友2408号その2 「冷やしおでん」 2024年08月17日 先日、youtubeを見ていたら北海道のキャンプ好きご夫婦が冷やしおでんを作っていました。アウトドアなので濃い目に作った出汁を氷で冷やしていたのですが、家で作れば冷蔵庫があるよね、という事で作ってみました。 用意するもの 白出汁、水、茄子、トマト、トウモロコシ、大根、オクラ、ちくわ、厚揚げ、薄揚げ、ウズラ卵、白滝、ショウガ レシピ 1、白出汁を分量通りで1ℓ分作ります。厚揚げ、大…続きを読む
娘たちの盆帰り 2024年08月14日 昨日は娘たちがお盆という事で帰って来ました。娘1号はダンナも引き連れて。迎えるこちらとしては精いっぱいのおもてなしです。暑い日々ですが、庭でBBQのローストビーフ。 水も飲みつつ、これもね。続きを読む
炭火の友2408号 「カムバックソース」 2024年08月03日 先日、渋谷で入ったビアホールでカラマリを頼んだら、見慣れないソースが付いてきました。ペロッと舐めてみると大変美味しかったので、どんなソースなのか聞いてみると「よく聞かれれるんですが、ケイジャンスパイスとマヨネーズと蜂蜜です」との事でした。カラマリにも良いマリアージュだったので早速作ってみました。後ほど材料でググってみたらカムバックソースと言い、ケイジャンスパイスを使うだけあってアメリカ南部の物ら…続きを読む
