炭火の友0503号 「トルティーヤサンドイッチ」

youtubeを見ていたら、ウチの冷凍庫で眠っているトルティーヤを活用できそうなレシピが上がって来ました。軽めのランチにも良いかと思って作ってみました。

用意するもの
トルティーヤ２枚、卵２個、塩コショウ、ハム、ベーコン、細ネギ、モッツァレラチーズ、サルサソース

作り方
1、ベーコン、ハムを細切り、細ネギをみじん切りにしておきます。

2、卵をとき、チーズ、塩コショウ、ネギを混ぜます。

風味付けに少しマキシムを振りました。

3、フライパンに油を敷いてハム・ベーコンを炒めます。軽く火が通ったら溶き卵を追加、この時、少しだけ卵を残しておきます。



4、塊切らないうちに上からトルティーヤをかぶせ、くっついたら皿にスライドさせて上下反転


5、ここで残した卵を垂らして、上からトルティーヤをかぶせます

蓋をして上のトルティーヤにも火が通ったら完成です

サルサソースをかけて美味しくいただきました。