唸りをあげる雪峰苑！ 2025年04月12日 雪峰苑が一番、効果を上げるのはジンギスカンではないかと思います。そこで先日、コストコに行った時にプルコギを買ってきていました。後はキャベツ、もやし、タマネギ、うどんを用意するのみ。あ、それと雪峰苑の鉄板は事前に加熱して油や汚れをふき取りました。 続きを読む
炭火の友2504号 「烏賊と三つ葉のつまみ和え」 2025年04月02日 先日、男子ご飯で見たメニューです。それに少しアレンジを加えています。 用意するもの 烏賊切り身、三つ葉、麺つゆ大匙１，ごま油、砂糖、白いりごま（各小さじ１）、豆板醤小さじ半分、酒少々 レシピ 1、まずは下ごしらえ。三つ葉は4㎝位の幅に切っておきます。烏賊は少量の酒をまぶして臭みを抜いておきます。 続きを読む
炭火の友2503号その3 「ローストビーフ寿司」 2025年03月24日 前日、残したローストビーフ、いつもだったらサンドイッチにするんですが、今回は何故かローストビーフ丼か寿司にしようという頭になってました。どうしようかと思っていたら、先日、ポテチにまぶして美味しかったすしのこが残ってるんじゃないか？と探したらあったので寿司に決定です。 用意するもの ローストビーフ、ご飯、すしのこ、わさび レシピ 1、ご飯をすしのこの書いてある通りにすし飯にして冷ま…続きを読む
